Tom Yum Ikan Patin

Name: Tom Yum Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin (kurang lebih 1/2kg); 10 buah cabe merah; 2 buah tomat merah; 1 buah jeruk lemon; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jari jahe; 1 jari lengkuas; 1 sdm udang kering; 2 buah serai; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Royco ayam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

inayahzubaidi🇮🇩 @cook_4695414

Cianjur - Bandar Lampung

Tadinya pengen bikin sayur pindang patin ala keluarga yg pake terasi merah, tapi terasi merahnya ga ada. Akhirnya munculah ide bikin tom yum ikan patin karena kebayang sama seger segernya😂

Lebih banyak

Tom Yum Ikan Patin

inayahzubaidi🇮🇩 @cook_4695414

Cianjur - Bandar Lampung

Tadinya pengen bikin sayur pindang patin ala keluarga yg pake terasi merah, tapi terasi merahnya ga ada. Akhirnya munculah ide bikin tom yum ikan patin karena kebayang sama seger segernya😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin (kurang lebih 1/2kg)
10 buahcabe merah
2 buahtomat merah
1 buahjeruk lemon
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 jarijahe
1 jarilengkuas
1 sdmudang kering
2 buahserai
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco ayam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Geprek jahe dan lengkuas, iris tipis serai.
2

Tumis semua bumbu, masukan air dan udang keringnya.
3

Setelah mendidih, tambahkan garam, royco. Tes, rasa. Kemudian masukan ikan yang sudah dipotong dan dibersihkan. (biar ga amis, masukan ikan satu persatu pas mendidih, jadi satu masukin tunggu mendidih masukin selanjutnya, gitu trus😂)
4

Tunggu sampai matang lalu sajikan!