Bawal Merah Goreng Kuah Kecap 🐟

Name: Bawal Merah Goreng Kuah Kecap 🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bawal air tawar ukuran sedang; secukupnya Air jeruk nipis; 1/2 bungkus bumbu ikan instan; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabe merah keriting sesuai selera pedas (sata pake 3 bh ajahh); Sepotong jahe; Sepotong kunyit; Bumbu tambahan :; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; 4 sdm kecap manis; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; sepotong lengkuas; Minyak untuk menumis

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Repost,.. Karena yg diposting tadi, kehapus dg sukses😥😥. (kadang bingung dg web dan apps cookpad yg sering ga matching..)
Udahlah.. Langsung resep aja yahh, hasil ngarang yg ternyata dan Alhamdulillah enakk..

Lebih banyak

Bawal Merah Goreng Kuah Kecap 🐟

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bawal air tawar ukuran sedang
secukupnyaAir jeruk nipis
1/2 bungkusbumbu ikan instan
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabe merah keriting sesuai selera pedas (sata pake 3 bh ajahh)
Sepotongjahe
Sepotongkunyit
Bumbu tambahan :
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
4 sdmkecap manis
2 lbrdaun salam
1 btg sereh
sepotong lengkuas
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih lalu lumuri dg air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih lagi, lalu lumuri bumbu ikan bubuk, diamkan sebentar
2

Goreng ikan sampai matang tp tdk terlalu kering, angkat dan sisihkan
3

Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai matang, tambahkan bumbu lainnya, beri sedikit air, aduk sebentar lalu masukkan ikan goreng, masak sampai air meresap, koreksi rasa
4

Tambahkan irisan tomat, diamkan sebentar lalu angkat.
5

Sajikan