Sambal Terong Patin

Name: Sambal Terong Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan:; 1 ikan patin besar (kukus/goreng); 1 terong sedang; bumbu halus:; 15 cabe merah; 8 cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 sereh iris2 putihnya aja; 2 ruas kunir iris2; 3 ruas jahe iris2; 1 sdt gula; secukupnya royco / garam; secuupnya minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 5 lembar dauh jeruk

Mamae Denka @cook_5246021

Yogyakarta

Mau bikin pampis bumbunya kurang, ya jadinya judulin sambel aja deh, plus kasih tambah terong biar makin tambah bukan pampis....hehe

Lebih banyak

Sambal Terong Patin

Mamae Denka @cook_5246021

Yogyakarta

Mau bikin pampis bumbunya kurang, ya jadinya judulin sambel aja deh, plus kasih tambah terong biar makin tambah bukan pampis....hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan:
1ikan patin besar (kukus/goreng)
1terong sedang
bumbu halus:
15cabe merah
8cabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3sereh iris2 putihnya aja
2 ruaskunir iris2
3 ruasjahe iris2
1 sdtgula
secukupnyaroyco / garam
secuupnya minyak goreng
1 sdmsaus tiram
5 lembardauh jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus/ goreng ikan lalu suwir kecil2
2

Potong terong sesuai selera dan goreng stengah mateng
3

Blender semua bumbu kcuali daun jeruk
4

Tumis bumbu, tambahkan saus tiram dan daun jeruk, masukan ikan dan terong, tes rasa