Rendam mie dan kerupuk udang dengan air mendidih hingga empuk. tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam hingga halus.potong2 sawi. telur di kocok lepas.

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak sedikit hingga harum masukan air secukupnya, tambahkan telur yg sudah di kocok lepas aduk hingga mendidih

Masukan mie, kerupuk tambahkan penyedap rasa, kecap dan saus tomat. koreksi rasa. bila suka pedas bisa di tambahkan saus sambal.

Seblak tanpa kencur siap di sajikan 😄