Sop AYAM

Name: Sop AYAM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong kecil; 2 buah kentang, potong kotak; 2 buah wortel, iris; 50 gr kol, iris; 1 btg daun bawang, iris tipis; 2 tangkai seledri, cincang halus; 1400 ml air; 2 buah jeruk limau/nipis; 1 jari kayu manis; 5 butir cengkeh; 4 biji kapulaga; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 2 cm jahe

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Hujan-hujan makan sop ayam enak kali ya...

Lebih banyak

Sop AYAM

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Hujan-hujan makan sop ayam enak kali ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam, potong kecil
2 buahkentang, potong kotak
2 buahwortel, iris
50 grkol, iris
1 btgdaun bawang, iris tipis
2 tangkaiseledri, cincang halus
1400 mlair
2 buahjeruk limau/nipis
1 jarikayu manis
5 butircengkeh
4 bijikapulaga
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Bumbu halus:
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hg 1/2 matang masukan kayu manis, cengkeh dan kapulaga masak lg hg harum dan matang lalu masukan ayam, aduk hg ayam berubah warna, matikan api.
2

Rebus air dlm panci hg mendidih lalu masukan tumisan ayam td masukan garam, gula, lada dan pala aduk rata, masak hg ayam matang kurleb 15-20 menit.
3

Masukan sayuran (wortel dan kentang) masak kurleb 5 menit, lalu masukan kol dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.
4

Peras jeruk limau ke dlm panci lalu taburi seledri. Sajikan hangat.