Tahu tempe telur bumbu kuning

Name: Tahu tempe telur bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur puyuh(rebus); 2 buah tahu putih(iris kotak kecil); 1/2 papan tempe(iris kotak kecil); 1/2 butir kelapa; Bumbu yg d laluskan :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit Merica sdikit; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula merah; sedikit Penyedap; Bumbu tambahan:; 1 buah serai(geprek); 2 lembar daun salam; 2 iris lengkuas (geprek)

🍕Thiwi Saputra🍔 @cook_6096829

Jogja - Bali- Tangerang

Pgen bgt buat bubur sayur.. jadi bikin sayur nya dulu deh 😁 besok baru buat bubur nya

Lebih banyak

Tahu tempe telur bumbu kuning

🍕Thiwi Saputra🍔 @cook_6096829

Jogja - Bali- Tangerang

Pgen bgt buat bubur sayur.. jadi bikin sayur nya dulu deh 😁 besok baru buat bubur nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur puyuh(rebus)
2 buahtahu putih(iris kotak kecil)
1/2 papantempe(iris kotak kecil)
1/2 butirkelapa
Bumbu yg d laluskan :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1/2 ruasjahe
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
SedikitMerica sdikit
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula merah
sedikitPenyedap
Bumbu tambahan:
1 buahserai(geprek)
2 lembardaun salam
2 irislengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan santan kental dan encer.
2

Tumis bumbu yg udah d halusakn..masukan bumbu tambahan sampe harum.
3

Kalo udah tuang santan encer.. masukan tahu tempe telur.. masukan garam penyedap gula merah.. koreksi rasa
4

Kalo kira" bumbu udah meresap d tahu tempe telur...baru masukan santan kental...inget api kecil dan aduk aj biar santan gak pecah..tunggu sampe mendidih.. dan rasa udah maknyuss.angkat and siap d hidangkan..
5

Oh ya ini enak lo buat sayur d bubur 😁.. kalo mau pedes bisa d tambah cabe utuh