Pepes ikan baung
Bosan ikan digoreng, ikan dikukus akhirnya masak pepes ikan, kebetulan di pasar lagi ada ikan baung segar.....jadi deh masak ikan dipepes...yuk lihat yuk moms bahan dan prosesnya....
Pepes ikan baung
Bosan ikan digoreng, ikan dikukus akhirnya masak pepes ikan, kebetulan di pasar lagi ada ikan baung segar.....jadi deh masak ikan dipepes...yuk lihat yuk moms bahan dan prosesnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan potong 3 bgn. Lumuri ikan dgn jeruk dan garam, diamkan 20 menit. Kupas bumbu halus, cuci bersih dan haluskan. Petik daun kemangi
- 2
Campur bumbu halus dgn tomat, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata.
- 3
Ambil 2 lmbr daun tambahkan daun kemangi beri daun jeruk tambahkan bumbu halus tambahkan sepotong ikan, disisi sebelah atas beri bumbu halus, daun jetuk, daun kemangi. Bungkus ikan yg sdh dibumbui, bentuk segitiga di ujung daun, semat dgn tusuk gigi. Kerjakan hal yg sama utk sisa 2 potong ikan.
- 4
Kukus 30 menit ikan yg sdh dibungkus rapi dgn api besar
- 5
Setelah 30 menit angkat ikan.
- 6
Panaskan kuali, beri 1 sdm minyak goreng goreng pepes smp kering dan tidak keluar air lagi. Bisa juga dibakar/dipanggang ya mommies
- 7
Angkat dan sajikan pepes ikan baung dgn nasi hangat.
- 8
Ikan baung bisa diganti dgn ikan lain ya mommies.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar