Cinnamon Roll lembutt/Roti Kismis serat halus!1 telur aja!^^

Name: Cinnamon Roll lembutt/Roti Kismis serat halus!1 telur aja!^^
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN Starter (A); 105 gr Tepung Cakra Kembar; 45 gr Tepung Kunci; 12 gr Gula Pasir; 3 gr Ragi Instan; 120 ml Air; BAHAN Adonan Utama (B) :; 105 gr Tepung Cakra; 45 gr Tepung Kunci; 55 gr Gula Pasir; 12 gr Susu Bubuk; 1 btr Telur; 1/4 sdt Garam Halus; BAHAN C( terakhir) :; 36 gr Butter (orchid,triangle,anchor); Filling/Topping: Kismis+Gula Palem+bubuk Cinnamon; Olesan: 1 kuning telor+1sdm susu cair

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Kmren lusa,akhirnya kerinduanku akan bau cinnamon+kismis panggang terobati..yeaay!!meski suami+anak gada yg mau nyentuh (anti roti2 isi manis)..gpp..perutku masi sangat2 bisa menerima roti2 ini..hahaha..
Roti ini aku bentuk bbrp macem.. intinya semua all about raisin/kismis ;) cucokk buat kismismaniakk#
Rotinya lembut,kokoh,seratnya halusss panjanggg hohoho.. love it ;)
+wanginya dr oven waktu roti ini matang,uhh gada yg nandingin.. musuh beratnya cake pandan deh aromanya..wkwkwkwkw
Cusss resepnya buibu..resep ini adaptasi dr sist Vivian p.. thx;) cucok deh

Lebih banyak

Cinnamon Roll lembutt/Roti Kismis serat halus!1 telur aja!^^

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN Starter (A)
105 grTepung Cakra Kembar
45 grTepung Kunci
12 grGula Pasir
3 grRagi Instan
120 mlAir
BAHAN Adonan Utama (B) :
105 grTepung Cakra
45 grTepung Kunci
55 grGula Pasir
12 grSusu Bubuk
1 btrTelur
1/4 sdtGaram Halus
BAHAN C( terakhir) :
36 grButter (orchid,triangle,anchor)
Filling/Topping: Kismis+Gula Palem+bubuk Cinnamon
Olesan: 1 kuning telor+1sdm susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A,aduk rata,diamkan 1.5 jam.tutupi plastik yaa
2

Masukkan semua Bahan B ke dalam Bahan A.Uleni sampai kalis. Tambahkan butter(Bahan C) Uleni lagi sampai elastis. Tutup dengan cling wrap atau lap lembab. Biarkan mengembang hingga 2x lipat sekitar 1 jam.
3

Tinju adonan untuk mengeluarkan gas,timbang per 60gr,bulat2kan,diamkan 15 menit lg.
4

Gilas,bentuk sesuai selera,beri isian.
Diamkan 1 jam lagi .step by step bentuk cinnamon roll+kepang ada disini buibu : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/326113
5

Setelah mengembang,poles dengan bahan Olesan,taburi topping sesuka hati,bole keju,wijen ;)
6

Oven di suhu 180 derajat kurleb 12 menit..(suhu oven beda2 ya kenali oven sendiri).lalu dinginkan di rak kawat.. sampe uapnya ilangg..baru bole bungkuss ^^
Bole jg oles butter segera stelah keluar dr oven kalo pengen kulit lembut;) optional..kalo aku suka kulit rada kokoh soalnya :D tp yg lembyutt di dalem..
7

Penampakan...
uenaknya bau cinnamon+rasa legitt gula palem..ceilee.. berpadu dgn roti hangat kempus2..
8

Yuk Cek Seratnya!#its a must for me
Seratnya haluss panjang..hmmmmm
9

Taraa.. I lovee itt!!!
10

Ini yg dibentuk kepang+ditaburi keju parut+kismis ^^
11

Begini Caraku untuk mempertahankan keempukkan berhari2..plastikin satu2 aja,buat bekal dll tinggal comott
12

Last!!its a must!
Cek SERAT+keempukkan esok harinya.dag dig dug.. ~.~“
Yeayy masi empyukk..seratnya kayak kapass.. see??
13

Serat keesokan hari foto 2.
Masi cottony..seratnya panjang,tipe kesukaanku >.<
14

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tintin Rayner @cook_2668114

pada 04 Desember 2015 16.12

Jawa Tengah

@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|

Lebih banyak

Komentar (33)

Dessy Emastari @dessy_emastari

22 Januari 2021 06.21

Mbak, apakah pernah coba pakai tepung terigu komachi?

Pencarian Teratas di

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya