Opor kuah putih so simple

Name: Opor kuah putih so simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 6 butir telur rebus; 3 lembar daun jeruk purut; 3 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 liter santan kental; secukupnya Garam. Gula. Kaldu bubuk; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 bh kemiri; 1 sdt merica; 1 ruas jahe

Dita Ummu Shafa @cook_4712892

Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Ini enak. Putri saya suka makan opor telur nya..

Lebih banyak

Opor kuah putih so simple

Dita Ummu Shafa @cook_4712892

Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Ini enak. Putri saya suka makan opor telur nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
6 butirtelur rebus
3 lembardaun jeruk purut
3 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 litersantan kental
secukupnya Garam. Gula. Kaldu bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 bhkemiri
1 sdtmerica
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera. Didihkan air secukupnya kemudian masukan ayam. Masak 5 menit kemudian langsung bilas dgn air dingin. Tujuan nya untuk membuang lemak2 dan sisa2 darah
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam. Daun jeruk dan serai.. Masukan ayam yg telah di bilas dengan air bersih.. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sedikit air.. Ungkep ayam hingga matang
3

Masukan santan kental. Beri garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk2 sampai mendidih supaya santan tidak pecah