Semur Daging Sapi

Name: Semur Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; Bumbu Halus =; 1 sdm Ladaku merica bubuk; 1 sdm masako rasa sapi; 7 siung Bawang merah; 2 siung Bawang Putih uk.besar; 1 ruas Jahe; 1 jumput ketumbar; 2 bh kemiri (disangrai); Bumbu Pelengkap =; 3 batang Serai; 5 lembar daun salam; 1 ruas Lengkuas; 2 sdm kecap bangau; 3 lembar daun jeruk

Dhian Kurnia @cook_5872345

Jakarta Timur

Anak kosan dapet daging kurban, Alhamdulillah.. dimasak semur. Paling enak.. nyam nyam

Lebih banyak

Semur Daging Sapi

Dhian Kurnia @cook_5872345

Jakarta Timur

Anak kosan dapet daging kurban, Alhamdulillah.. dimasak semur. Paling enak.. nyam nyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

5 porsi

300 grdaging sapi
Bumbu Halus =
1 sdmLadaku merica bubuk
1 sdmmasako rasa sapi
7 siungBawang merah
2 siungBawang Putih uk.besar
1 ruasJahe
1 jumputketumbar
2 bhkemiri (disangrai)
Bumbu Pelengkap =
3 batangSerai
5 lembardaun salam
1 ruasLengkuas
2 sdmkecap bangau
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Cuci bersih daging, potong sesuai selera, rebus di panci.
2

Siapkan bumbu, cuci bersih, kecuali lada dan kecap.
3

Blender semua bahan bumbu halus
4

Geprek lengkuas dan batang serai
5

Setelah 45menit merebus daging, sisihkan antara daging dan kaldu. Kaldu jgn di buang
6

Kaldu
7

Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbubhalus, jika sudah wangi, masukkan serai, salam lengkuas, daun jeruk. Tunggu sampai layu. Masukkan daging yg sudah di rebus. Lalu masukkan kaldu. Masak dengan api kecil hingga air menyusut (kurang lebih 30menit),
8

Lalu masukkan kecap, koreksi rasa. tunggu hingga bumbu mengering. Yey..semur siap di hidangkan.
9

Nyamm..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dhian Kurnia @cook_5872345

pada 03 September 2017 10.51

Jakarta Timur

akun cookpad anak kosan, menu : bahan & bumbu nya yg praktis2 dan seadanya,, yg penting enak dan kenyang.. hhehe.. buat nya pake bumbu pamungkas, namanya "Cinta" hahhahaaPengen belajar smua masakan, supaya bisa masakin buat Suami dan anak kelak.. aamiin..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya