Soto ayam kudus

Name: Soto ayam kudus
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam rebus suir-suir; 2 liter air; secukupnya toge seduh; mie putih seduh dengan air panas; 3 buah jeruk limau; 2 cm jahe memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 2 buah serai memarkan; 4 cm kayu manis; 4 lbr daun salam; 2 bks royco bila suka; secukupnya daun bawang & seledri; secukupnya kecap; Bumbu halus; 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; secukupnya garam; 1/4 sdm jintan; 1 sdm merica; 1/2 sdm ketumbar; bahan pelengkap; bawang goreng

Ika Yulia @cook_2642150

Jambi

ini soto kudus versi saya yaa karena sya bukan org kudus hehe

Lebih banyak

Soto ayam kudus

Ika Yulia @cook_2642150

Jambi

ini soto kudus versi saya yaa karena sya bukan org kudus hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

1 kgayam rebus suir-suir
2 literair
secukupnyatoge seduh
mie putih seduh dengan air panas
3 buahjeruk limau
2 cmjahe memarkan
2 cmlengkuas memarkan
2 buahserai memarkan
4 cmkayu manis
4 lbrdaun salam
2 bksroyco bila suka
secukupnyadaun bawang & seledri
secukupnyakecap
Bumbu halus
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
secukupnyagaram
1/4 sdmjintan
1 sdmmerica
1/2 sdmketumbar
bahan pelengkap
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

panaskan dua liter air
2

Tumis bumbu halus dan tambahkan jahe,lengkuas,serai,kayu manis dan daun salam tumis hingga harum lalu masukan kedalam air
3

masukan daun bawang dan daun seledri tambahkan merica dan royco bila suka
4

setelah itu masukan suiran ayam perbaiki rasa dan masak hingga matang
5

sajikan bersama toge yang telah di seduh dengan air panas dan taburi dengan bawang goreng lalu beri perasan jeruk limau dan beri kecap sesuai selera
6

soto kudus siap disajikan:)