Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

Name: Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; haluskan :; 100 gr cabe merah; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 cm jahe; sejempol lengkuas; 3 batang serai digeprek; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun kunyit; secukupnya garam; 1/2 sdt gula merah sisir; seujung sendok gula pasir; 2 sdm kelapa gongseng; 2 butir santan kental dr kelapa

Endilpoenya @endil_poenya

Kota tangerang

no story... yg jelas enak lah..apalagi pakai lontong sayur... 😅😅😅

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

Endilpoenya @endil_poenya

Kota tangerang

no story... yg jelas enak lah..apalagi pakai lontong sayur... 😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
haluskan :
100 grcabe merah
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 cmjahe
sejempollengkuas
3 batangserai digeprek
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun kunyit
secukupnyagaram
1/2 sdtgula merah sisir
seujung sendokgula pasir
2 sdmkelapa gongseng
2 butirsantan kental dr kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging yg sudah bersihkan dengan bumbu halus
2

Tumis daging dan ungkep tanpa air.. aduk dan tutup sebentar
3

Masukkan lengkuas sereh daun jeruk daun kunyit. lalu masukkan kelapa gongsengnya..
4

Apabila sudah layu masukkan santal kentalnya.. aduk perlahan..kalau kurang empuk bisa ditambahkan santan encer
5

Kalau daging dirasa sudah empuk masukkan gula merah gula pasir dan garam. test rasa.. kalau kurang bisa tambahkan garam.. aduk hingga rendang mengering..
6

Kenapa rendang kok pake gula.. dulu tetangga yg asli org padang bilang rahasia rendang enak ya di gula sedikit.. tp tergantung selera masing2 ya buibu... 😊😊😊😊 selamat mencoba