Pizza Homemade Meat lover

Name: Pizza Homemade Meat lover
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 150 gram tepung terigu cakra; 150 ml air hangat; 1/4 sdt fermipan; Bahan adonan:; 250 gram tepung terigu cakra; 100 gram tepung terigu segitiga biru; 80 gram gula pasir; 8 gram fernipan; 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur; 40 ml susu cair; 80 gram butter; 1/4 sdt garam; Bahan toping :; Saus bolognese, bawang bombay (tumis); Keju mozzarella; Sosis ayam, daging sapi lembaran; Saus tomat dan maoyanise; Oregano

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Tekstur roti pizza nya ini enak bgt. Luarnya ngruncy dalemnya agak lembut. Top bgt

Lebih banyak

Pizza Homemade Meat lover

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Tekstur roti pizza nya ini enak bgt. Luarnya ngruncy dalemnya agak lembut. Top bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang:
150 gramtepung terigu cakra
150 mlair hangat
1/4 sdtfermipan
Bahan adonan:
250 gramtepung terigu cakra
100 gramtepung terigu segitiga biru
80 gramgula pasir
8 gramfernipan
1 butirtelur utuh dan 1 kuning telur
40 mlsusu cair
80 grambutter
1/4 sdtgaram
Bahan toping :
Saus bolognese, bawang bombay (tumis)
Keju mozzarella
Sosis ayam, daging sapi lembaran
Saus tomat dan maoyanise
Oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang : larutkan fermipan kedalam air hangat lalu campurkan kedalam tepung terigu. Aduk hingga rata menggunakan sendok. Tutup menggunakan serbet. Simpan dalam suhu ruang selama 1 jam lalu simpan dalam kulkas selama 16-18 jam
2

Adonan : Campurkan tepung terigu, fermipan, gula pasir
3

Masukkan telor dan susu. Masukkan biang kedalam adonan roti lalu uleni hingga kalis
4

Masukkan butter dan garam kedalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis
5

Setelah kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2x (1 jam)
6

Ambil sedikit adonan, gilas adonan lalu cetak bundar adonan pizza
7

Diamkan 10-15 menit adonan yang telah dicetak bundar hingga mengembang
8

Isi pizza menggunakan toping dengan urutan : saus bolognese, sosis, daging, keju mozzarella, saus tomat, mayo, oregano
9

Masukkan pizza kedalam oven hingga matang.