Capcay Kuah Pedas

Name: Capcay Kuah Pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran sedangu; 1 bongkol brokoli; 4-5 bayi jagung; 2 buah dada ayam fillet; 1 butir telur; 3 buah cabe merah; 6-10 rawit (atur sendiri); 3 sendok saos sambal; 2 sendok saos tiram; 1 sendok tepung maizena (larutkan pakai air); 1 buah tomat; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 1-3 sendok minyak makan; 200 ml air

Muthia Mom Of AB @cook_2497034

Pekanbaru, Riau

Capcay ini minus bakso minus udang 😂Tapi aku tetep maksa untuk buat capcay ala ala 🙁

Lebih banyak

Capcay Kuah Pedas

Muthia Mom Of AB @cook_2497034

Pekanbaru, Riau

Capcay ini minus bakso minus udang 😂Tapi aku tetep maksa untuk buat capcay ala ala 🙁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahwortel ukuran sedangu
1 bongkolbrokoli
4-5bayi jagung
2 buahdada ayam fillet
1 butirtelur
3 buahcabe merah
6-10rawit (atur sendiri)
3 sendoksaos sambal
2 sendoksaos tiram
1 sendoktepung maizena (larutkan pakai air)
1 buahtomat
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
1-3 sendokminyak makan
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bombay sampai wangi, disusul sama bawang merah dan bawang putih
2

Masukkan cabe merah dan rawit, daging ayam, tumis hingga matang
3

Sisikan tumisan agak ke tepi kuali, masukkan telur lalu orak arik.
4

Masukkan air, disusul dengan wortel. Biarkan sampai wortel setengah masak.
5

Masukkan brokoli, tomat dan jagung bayi. Aduk sebentar, tuangkan tepung maizena yg sudah dilarutkan tadi
6

Terakhir masukkan saos tiram, saos sambal, dan penyedap sesuai selera.
7

Capcay siap dihidangkan