Sate Sapi Maranggi #KitaBerbagi

Name: Sate Sapi Maranggi #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 3 cm jahe iris; 3 cm lengkoas iris; 1/4 Gelas air asam jawa; 1/2 gula merah iris; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; 2 lembar daun pepaya; Secukupnya tusuk sate; Sambal kecap:; 5 buah Cabe merah iris; 2 buah Bawang merah iria; 2 buah cabe setan iris; 1 buah tomat iris; 1 buah jeruk limo; Secukupnya kecap manis

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Edisi potong qurban nyobain bikin sate yang gak biasa... heheh

Lebih banyak

Sate Sapi Maranggi #KitaBerbagi

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Edisi potong qurban nyobain bikin sate yang gak biasa... heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtlada
3 cmjahe iris
3 cmlengkoas iris
1/4 Gelasair asam jawa
1/2gula merah iris
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
2 lembardaun pepaya
Secukupnyatusuk sate
Sambal kecap:
5 buahCabe merah iris
2 buahBawang merah iria
2 buahcabe setan iris
1 buahtomat iris
1 buahjeruk limo
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging sesuai selera dan bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang levih 2 jam.
2

Haluskan bawang, lada, ketumbar, jahe, lengkuas, air asam, gula merah dan berikan garam secukupnya.
3

Setelah 2 jam. Buang daun pepaya dan campurkan daging dan bumbu halus. Berikan secukupnya kecap manis. Diamkan kurang lebih 30 menit.
4

Tusuk daging sesuai selera. Dan bakar menggunakan arang. Kalau saya menggunakan panggangan kompor maxim.
5

Jika warna daging sdh berubah. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap.
6

Cara membuat sambal kecap. Campurkan irisan bawang, cabe dan tomat. Berikan kecap manis secukupnya dan perasan jeruk limo.
7

Selamat mencoba.