Soto Daging Madura

Name: Soto Daging Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (sy tanpa jeroan); Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm kunyit; Jahe digeprek; 2 sdm beras yg sdh direndam slma 30mnt; 5 ekor udang sedang kupas; Penyedap kaldu sapi; Garam

Dea Putri @deaputrii

Surabaya

Kebetulan dapat daging sapi yg lumayan banyak dan suami kepengen dimasakin soto madura. Pas liat2 resep aku penasaran banget sama resep dari Budhe Tri ini krn resep sotonya beda dgn yang lain. Tp pas dicoba, uhh ENAK BGT sotonya kayak di depot2 gitu 👌🏼👍🏼

Lebih banyak

Soto Daging Madura

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (sy tanpa jeroan)
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmkunyit
Jahe digeprek
2 sdmberas yg sdh direndam slma 30mnt
5 ekorudang sedang kupas
Penyedap kaldu sapi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi yg masih utuh. Air rebusan yg pertama saya buang. Lalu saya rebus lagi.
2

Haluskan semua bumbu halus. Termasuk beras yg sdh direndam dan udang kupas.
3

Masukkan bumbu halus td kedalam air rebusan. Dan rebus sebentar. Tambahkan kaldu bubuk sapi, garam, dan cek rasa.
4

Lalu tiriskan daging. Dan iris2 daging sesuai selera. Stlh itu masukkan kedalam air rebusan lg. Dan biarkan mendidih sebentar.
5

Soto siap dihidangkan. Ditambah jeruk nipis, seledri, bawang goreng, dan sambal. Cara membuat sambal: rebus cabe rawit dan haluskan dengan kemiri dan garam.
6

Selamat mencoba.