Ayam rica rica tahu

Name: Ayam rica rica tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dipotong kecil; Tahu dipotong kecil dadu; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe merah keriting; 10 cabe rawit (klo mau pedas ditambahi sendiri ya); Secukupnya jahe, kemiri, kunyit, ketumbar, daun jeruk; Sere dan lengkuas secukupnya lalu di geprek; Secukupnya garam gula dan penyedap rasa; Minyak goreng; secukupnya Air

Devi C. @cook_4446869

Samarinda

Ayam rica rica tahu

Devi C. @cook_4446869

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam dipotong kecil
Tahu dipotong kecil dadu
5bawang merah
2bawang putih
5cabe merah keriting
10cabe rawit (klo mau pedas ditambahi sendiri ya)
Secukupnyajahe, kemiri, kunyit, ketumbar, daun jeruk
Sere dan lengkuas secukupnya lalu di geprek
Secukupnyagaram gula dan penyedap rasa
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu seperti cabe bawang kemiri jahe kunyit ketumbar
2

Goreng tahu
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan sere daun jeruk lengkuas, aduk.
4

Masukkan ayam, aduk rata beri air. Tutup sebentar (ungkep).
5

Jika ayam mulai matang masukkan tahu lalu masukkan tahu sampai masakan matang dan siap disajikan