Semur jengkol kering
Dulu gak suka banget sama makanan ini. Tp berkat tetangga yg sukses kasih semur jengkol eundessss jadi salah satuh fans berat makanan ini akhirnya. Mau ikut coba resepnya yukssss mariiii
Semur jengkol kering
Dulu gak suka banget sama makanan ini. Tp berkat tetangga yg sukses kasih semur jengkol eundessss jadi salah satuh fans berat makanan ini akhirnya. Mau ikut coba resepnya yukssss mariiii
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol dan rebus dengan air beserta 1 buah sereh dan 4 buah daun salam serta garam secukupnya. Rebus hibgga empuk dan kulit ari terkelupas.
- 2
Buang air rebusan bila sudah menghitam dan ganti air baru, salam dan serehnya biarkan saja.
- 3
Setelah empuk angkat jengkol dan kupas kulit arinya.
- 4
Setelah jengkol bersih dari kulit ari, keprek jengkol hinggal sedikit gepeng. Hal ini penting agar bumbu bisa meresap sempurna kedalam jengkol.
- 5
Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Dan tumis hingga harum.
- 6
Setelah harum, masukkan jengkol dan tambah kan sedikit air, kecap, dan penyedap rasa.
- 7
Masak hingga air terserap sempurna kedalam jengkol. Lalu cicipi dan koreksi rasa.
- 8
Jengkol siap disajikan jangan lupa taburi bawang goreng
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar