Ayam Woku Bumbu Sederhana

Name: Ayam Woku Bumbu Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 4 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 1 Bawang Bombay; 1/4 kg Cabe Rawit; 10 bh Cabe Merah Keriting; 1/2 sdm Merica bubuk; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; 3 ruas lengkuas; 1 bgkus Royco ayam; 1/2 sdm Garam; 3 batang Daun Bawang; 1 bh Tomat; 1/2 sdm Saus tiram; 1 sdm Gula Pasir

Mita Eka Purwandani @cook_8267497

Yogyakarta

Setelah edisi sapi2an, kita kembali ke edisi ayam2 an ya gaaeesss. Kebetulan ada stock di kulkas. Bosen kan di goreng atau di bistik mulu. Yaudh, kita mulai dgn browse resep dulu. Eh nemu resep Ayam Woku. Belum pernah nyoba sih sebelumnya, cuma berdasarkan resep kemudian modifikasi takaran bumbu sendiri, jadilah Ayam Woku yg bumbunya simple banget ini. Masaknya jg ga butuh waktu lama. Tapi rasanya, WOW. Menambah selera makan banget. Selamat mencoba ya......

Lebih banyak

Ayam Woku Bumbu Sederhana

Mita Eka Purwandani @cook_8267497

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
4Bawang Merah
3Bawang Putih
1Bawang Bombay
1/4 kgCabe Rawit
10 bhCabe Merah Keriting
1/2 sdmMerica bubuk
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangserai
3 ruaslengkuas
1 bgkusRoyco ayam
1/2 sdmGaram
3 batangDaun Bawang
1 bhTomat
1/2 sdmSaus tiram
1 sdmGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam mentah di goreng sampai kecoklatan warnanya.
2

Uleg BM, BP, garam, dan cabai. Geprek serai dan lengkuas.
3

Tumis bawang bombay bumbu uleg nomer 2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum. Tambahkan saos tiram, gula pasir dan royco. Tambahkan air sedikit.
4

Kalau rasa udah pas, masukkan ayam yg udah di goreng tadi. Di biarkan mendidih selama beberapa menit biar bumbu meresap.
5

Setelah air menyusut / bumbu udah mulai meresap. Tambahkan tomat dan daun bawang. Campurkan dan aduk kurleb 2 menit. Matikan kompor.
6

Ayam woku siap di santap dengan nasi panas. Nikmaaatt....