Gulai sapi

Name: Gulai sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 bngkus kara 65ml; 1 liter air (saya pake air rebusan daging sapi); Bumbu halus; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/4 pala; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan lain; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu rasa sapi; secukupnya Merica

siti karlina @cook_5209343

Garut

Yg masih ada stok daging kurban Daripada bingung mau dibikin apa? Mendingan bikin gulai aja yu.. kebetulan ini masakan favorit bgt😍😘 saya pake resep mba @intanriyani😁

Lebih banyak

Gulai sapi

siti karlina @cook_5209343

Garut

Yg masih ada stok daging kurban Daripada bingung mau dibikin apa? Mendingan bikin gulai aja yu.. kebetulan ini masakan favorit bgt😍😘 saya pake resep mba @intanriyani😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 bngkuskara 65ml
1 literair (saya pake air rebusan daging sapi)
Bumbu halus
10bawang merah
5bawang putih
2 butirkemiri
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/4pala
1 sdtketumbar bubuk
Bahan lain
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu rasa sapi
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sampe bersih lalu rebus sampai empuk (saya pake presto kasih jahe geprek biar cpt empuk)
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kasih air sedikit biar tdk gosong, jgn lupa masukan serai dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu tercium harum masukan daging yg sudah direbus aduk sebentar lalu masukan air/air rebusan daging biarkan sampe mendidih.
4

Setelah mendidih kecilkan api, masukan garam, gula, kaldu, merica lalu terakhir masukan santan sambil aduk pelan2 biar santan tidak pecah.
5

Koreksi rasa apabila ada yg Kurang boleh ditambah😊😂 terakhir saya kasih seledri (peterseli) biar cantik 😘
6

Gulai sapi siap dihidangkan, dan selamat mencoba