Foto resep Lontong Tuyuhan (Khas Rembang)

Lontong Tuyuhan (Khas Rembang)

Denta Wahyu Eko Prasetyo @cook_9170924

Rembang, Central Java, Indonesia

Lontong Tuyuhan (Khas Rembang)

Denta Wahyu Eko Prasetyo @cook_9170924

Rembang, Central Java, Indonesia

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

3 buahcabai merah keriting iris tipis
2 batangserai, memarkan
1 sdmgaram
1 lembardaun salam
600 mLsantan encer
700 mLsantan kental
2 sdmminyak gorang untuk menumis
5 buahlontong panjang
1/2 ekorayam kampung (potong jadi 4 bagian)
5 buahampela ayam
5 buahhati ayam
Bumbu halus:
7 buahcabai merah keriting
2 cmlaos/lengkuas
1 sdtketumbar
5 butirkemiri sangrai
1/2 sdtpala
1/4 sdtjintan
2 cmjahe
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Tumis cabai merah sampai layu, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai. Masak sampai harum
2

Masukkan ayam, hati ampela. Masak hingga berubah warna
3

Tambahkan santan encer dan garam, masak sampai matang
4

Lalu tambahkan santan kental, aduk2 hingga mendidih
5

Siap disajikan brsama potongan lontong dan kerupuk

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Denta Wahyu Eko Prasetyo

Denta Wahyu Eko Prasetyo @cook_9170924

pada 19 September 2017 19.32

Rembang, Central Java, Indonesia

Komentar

Kata kunci

Ampela Ayam Kampung Ayam Sereh Pala Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya