Sate goreng lilit gurami sambal matah
Ceritanya lagi kepengin bangen makan ikan tapi bosen kalau digoreng biasa. Akhirnya nyari2 resep sate lilit eeh nemu deh, langsung minta suami mancing wkwkwk dan alkhamdulillah dapat banyak dan dapat 1 gurami yang cukup besar hehehe.
Maaf platingnya kurang bagus tp hasilnya bener2 enak hehehe
Sate goreng lilit gurami sambal matah
Ceritanya lagi kepengin bangen makan ikan tapi bosen kalau digoreng biasa. Akhirnya nyari2 resep sate lilit eeh nemu deh, langsung minta suami mancing wkwkwk dan alkhamdulillah dapat banyak dan dapat 1 gurami yang cukup besar hehehe.
Maaf platingnya kurang bagus tp hasilnya bener2 enak hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang sisik gurami, lalu kerok dagingnya menggunakan garpu.
- 2
Masukkan perasan jeruk nipis dan uleg daging ikan td untuk menghilangkan bau amis tunggu beberapa menit hingga air jeruk nipis menyerap ke ikan.
- 3
Uleg/blender semua bumbu. Sedikit tips untuk menciptakan aroma yg lebih gurih adalah bumbu diuleg dari mulai 1.ketumbar, 2.merica, 3. Jahe, 4. Kunyit, 5. Sereh. 6. Bawang putih, 7. Bawang merah, dan terakhir cabai dan garam.
- 4
Setelah halus balurkan bumbu halus td pada daging ikan kemudian tekan2.
- 5
Masukkan kelapa parut, uleni.
- 6
Masukkan tepung maizena dan tapioka, uleni kembali.
- 7
Geprek batang2 sereh kemudian lilit adonan satu persatu sampai habis.
- 8
Sate lilit boleh di rebus dulu di air mendidih kemudian digoreng atau bisa juga langsung digoreng.
- 9
Sajikan bersama nasi hangat dan sambal matah. Hmm nyummi..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar