Pindang Tetel khas pekalongan
Dinamakan pindang tetel karena bahan utamanya adalah daging tetelan yang dimasak seperti rawon, bedanya kalau di pekalongan dimakan begitu saja tanpa nasi dan ditambahi remasan krupuk mie yg digoreng pake pasir, segeeerrr
Pindang Tetel khas pekalongan
Dinamakan pindang tetel karena bahan utamanya adalah daging tetelan yang dimasak seperti rawon, bedanya kalau di pekalongan dimakan begitu saja tanpa nasi dan ditambahi remasan krupuk mie yg digoreng pake pasir, segeeerrr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu kecuali salam laos sere dan kluwak
- 2
Semua bumbu ditumis tambahkan salam laos sere dan daun bawang, tumis sampai harum, masukkan kluwak yang telah direndam dan dihaluskan tadi bersama airnya, tumis sampai matang
- 3
Masukkan irisan tetelan daging tetelan aduk bersama bumbu agar bumbu meresap dalam daging
- 4
Pindah ke dalam panci tambahkan air kurang lebih 1 liter
- 5
Masukkan daging bumbu kluwak dalam panci, rebus sampai matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar