Gulai nangka burung puyuh

Name: Gulai nangka burung puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nagka yang kecil; 3 ekor burung puyuh; 1 kg santan; Bumbu halus:; 15 buah cabe merah panjang; 8 buah cabe rawit; Lengkuas; Kunyit; Jahe; 1 btang serai; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; Bahan pelengkap:; 1 helai daun kunyit, daun salam, daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Vevy @cook_5588763

Pekanbaru

Gulai nangka burung puyuh

Vevy @cook_5588763

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnagka yang kecil
3 ekorburung puyuh
1 kgsantan
Bumbu halus:
15 buahcabe merah panjang
8 buahcabe rawit
Lengkuas
Kunyit
Jahe
1 btangserai
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
Bahan pelengkap:
1 helaidaun kunyit, daun salam, daun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 nangka yang sudah dikupas (beri sedikit minyak goreng waktu mncuci nagka spya getah nya gak nempel dimangkok dn ditngan) lalu rebus nangka sampai setengah empuk
2

Bersihkan burung puyuh dibagi 2 gak usah dipotong* kayak ayam
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan burung puyuh dan daun pelengkap lalu masukan santan
4

Aduk terus supaya santan gak pecah, masukan garam dan bumbu penyedap lain nya jika ingin ditambah
5

Jika sudah mndidih masukan nangka yang telah direbus, masak hingga matang
6

Gulai nangka burung puyuh siap dihidangkan dengan nasi putih hangat, selamat mencoba😍