Mie goreng udang pedas enak

Name: Mie goreng udang pedas enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 bungkus mie telor (kira2 jdi 300 gr); 150 gr udang/sesuai selera; 2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api; 2 ikat sayur daun pok coy/pangsit; 2 Batang daun bawang, iris2 sedang; 2 Batang daun seledri, iris kecil2; 150 gr cabe giling/sesuai selera; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Bumbu halus:; 10 buah bawang merah; 5 butir bawang putih (agak besar ya); 4 buah biji kemiri

Rini.fitri15 @rini93

Padang, Sumbar

Mie goreng udang pedas enak

Rini.fitri15 @rini93

Padang, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 bungkusmie telor (kira2 jdi 300 gr)
150 grudang/sesuai selera
2 buahwortel ukuran sedang, potong korek api
2 ikatsayur daun pok coy/pangsit
2 Batangdaun bawang, iris2 sedang
2 Batangdaun seledri, iris kecil2
150 grcabe giling/sesuai selera
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Bumbu halus:
10 buahbawang merah
5 butirbawang putih (agak besar ya)
4 buahbiji kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepalanya dan goreng.
2

Rebus mie dgn air panas dgn api kecil slama lbih kurang 3 menit/sesuai tekstur mie yg di inginkan stelah itu tiriskan hingga kering.
3

Tumis bumbu halus setelah lumayan matang masukkan cabe giling, aduk rata lalu masukkan daun bawang dan tumis hingga matang dgn api sedang.
4

Kemudian masukkan daun pangsit dan aduk2, lalu masukkan wortel (sbelumnya wortel saya kukus sbntar agar lbih cpat empuk) aduk rata.
5

Masukkan mie lalu aduk rata, masukkan daun seledri dan masukkan udang yg sdah di goreng. Diaduk-aduk hingga rata. Kecilkan api.
6

Tambahkan garam halus sesuai selera dan jg tambahkan penyedap rasa royco (saya pakai 1 bungkus)