Jangan Lombok

Name: Jangan Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Tempe (bungkusan daun pisang); 1 Kotak Tahu Putih (Uk. Besar); Bumbu yang dihaluskan :; 7 buah Cabe Merah Keriting; 4 buah Cabe Rawit Merah; 6 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 1/2 sdt ebi; Bumbu Tambahan :; 1/2 Santan Kental; 3 lembar Daun Jeruk (sobek*); 1/2 sdt Ebi; Secukupnya Garam; Secukupnya Royco; Secukupnya Gula Pasir; 2 cm Lengkuas (Geprek); Secukupnya Air

Mahdia Latri @mahdya

Ceritanya kangen mama dikampung, jadi masak jangan lombok deh, tapi berhubung suami dan bapak ga doyan pedes, jadi yaa aku buat jangan lombok versi ga pedes 😂😂 tapi rasanya maknyusss ..

Lebih banyak

Jangan Lombok

Mahdia Latri @mahdya

Ceritanya kangen mama dikampung, jadi masak jangan lombok deh, tapi berhubung suami dan bapak ga doyan pedes, jadi yaa aku buat jangan lombok versi ga pedes 😂😂 tapi rasanya maknyusss ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Tempe (bungkusan daun pisang)
1 KotakTahu Putih (Uk. Besar)
Bumbu yang dihaluskan :
7 buahCabe Merah Keriting
4 buahCabe Rawit Merah
6 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
1/2 sdtebi
Bumbu Tambahan :
1/2Santan Kental
3 lembarDaun Jeruk (sobek*)
1/2 sdtEbi
SecukupnyaGaram
SecukupnyaRoyco
SecukupnyaGula Pasir
2 cmLengkuas (Geprek)
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (beri jeda) lalu masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk, aduk* hingga harum.
2

Jika sudah harum / bumbu sudah matang, tuangkan air kemudian masukkan tempe dan tahu. Aduk hingga rata, diamkan hingga bumbu meresap.
3

Lalu tuangkan santan, tambahkan sedikit air lalu aduk* dan masukkan garam, royco dan gula pasir sesuai selera.
4

Jika santan sudah matang, taburi ebi, tes rasa.
5

Nahh jadi dehh.. hidangkan untuk orang tercinta.. agar rasanya berasa dikampung banget, bisa pake tempe jawa / tahu jawa.
6

Selamat mencoba bundsay, semoga berhasil yaa..