Steak crispy daging sapi

Name: Steak crispy daging sapi
Yield: 12 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi; 2 butir telur; 150 gram tepung terigu; 150 gram tepung maizena; Merica, garam, bumbu penyedap; 1 buah bawang Bombay; 2 siung bawang putih; Pelengkap : buncis, wortel dan kentang

Retno Kusumawati @suma4878

solo jawa tengah

Mencoba bikin steak daging crispy.....lumayan manfaatkan sisa daging qurban.....dan Alhamdulillah keluarga suka....

Lebih banyak

Steak crispy daging sapi

Retno Kusumawati @suma4878

solo jawa tengah

Mencoba bikin steak daging crispy.....lumayan manfaatkan sisa daging qurban.....dan Alhamdulillah keluarga suka....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 Porsi

200 gramdaging sapi
2 butirtelur
150 gramtepung terigu
150 gramtepung maizena
Merica, garam, bumbu penyedap
1 buahbawang Bombay
2 siungbawang putih
Pelengkap : buncis, wortel dan kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk daging crispy nya : daging sapi diiris tipis2 dan besarnya sesuai selera, lalu pukul2 biar empuk..taburi merica dan sedikit garam...ratakan dan diamkan selama 10 menit
2

Telur dikocok tambah bumbu penyedap & sedikit merica....setelah rata tambah sdkt air....
3

Siapkan tepung terigu dan tepung maizena masing2 dlm wadah yg berbeda
4

Setelah 15 menit....celupkan daging kedalam kocokan telur, gulingkan ke tepung terigu lalu ke tepung maizena....ulangi prosesnya 2 kali....lalu goreng dalam minyak panas.....
5

Untuk bahan saos : cincang bawang putih hingga halus....& Iris bawang Bombay sesuai selera..lalu tumis...masukkan saos tomat & saos sambal....bumbui dengan merica, garam, dan bumbu penyedap.... Setelah agak meletup2...tambah air jika sudah mendidih dan rasa sdh sesuai yg diinginkan masukkan 2 sdm tepung maizena yg sudah di beri air. Setelah mendidih dan mengental.....matikan api
6

Sajikan selagi crispy daging sapi masih panas dengan pelengkap buncis, wortel dan kentang goreng
7

Selamat mencoba....