Bolu Gulung Isi Sosis

Name: Bolu Gulung Isi Sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 btr Telur; 3 btr Kuning telur; 40 gr Gula pasir; 1/2 sdm TBM; 1/2 sdt Air putih; Bahan B :; 50 gr Terigu kunci / segitiga; 10 gr Susu bubuk full cream; 1/4 sdt Baking powder; Bahan C :; 60 gr Mentega, cairkan; Topping :; 1 btg Daun bawang, iris" (ambil yg ijonya aja); 1 bh Cabe merah, buang biji, iris kotak kecil; Secukupnya Wijen putih; Filling :; 2 bh Sosis ayam/sapi, rebus; 4 sdm Mayonaise pedas; 1 sdm Susu kental manis

Sheilla Pricilia @cook_5319661

Karawang - Jawa Barat

Ceritanya mau buat sarapan juragan besok pagi, eeeh taunya juragan pulang kerja sm temen nya yg mau ambil pesenan bantal duduk 😄 yasuda jd suguhan ngopi sore mereka 😅
Bentuknya masih kacaaww pisan yah 🙈🙈🙈🙈 next better lahh 😁
Resep enak bgt bgt bgttt ini dr ci Tintin Rayner (cocok pisan sm taste nyaaa 😆).. Resep aslinya pake abon, tp diriku pengen cb pake sosis.. Hehe
Maacih yupp ciii resepnyah 😘
Anyway, juragan n temen nya sukaaa, enak cenah, layak jual 😂😂😂 sa ae ahh

Lebih banyak

Bolu Gulung Isi Sosis

Sheilla Pricilia @cook_5319661

Karawang - Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 btrTelur
3 btrKuning telur
40 grGula pasir
1/2 sdmTBM
1/2 sdtAir putih
Bahan B :
50 grTerigu kunci / segitiga
10 grSusu bubuk full cream
1/4 sdtBaking powder
Bahan C :
60 grMentega, cairkan
Topping :
1 btgDaun bawang, iris" (ambil yg ijonya aja)
1 bhCabe merah, buang biji, iris kotak kecil
SecukupnyaWijen putih
Filling :
2 bhSosis ayam/sapi, rebus
4 sdmMayonaise pedas
1 sdmSusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Siapkan loyang bolgul uk 24, oles mentega, alasi kertas roti, oles mentega lg. Sisihkan..
2

Mixer bahan A dgn speed max sampai mengembang, kental, dan berjejak (kurleb 10 mnt)
3

Kecilkan speed, masukkan bahan B sedikit". Mix smp rata. Matikan mixer..
4

Masukkan bahan C, aduk balik dgn spatula.
5

Tuang ke dlm loyang, beri toping. Oven kurleb 35 mnt. Aku pake otang dua tingkat (pakein api agak besar), 10 mnt pertama di rak bawah, selebihnya pindah ke rak atas smp permukaan coklat.. Pastikan atasnya bener"keriiing, biar pas digulung ga nempel" di alasnyah 😅
6

Keluarkan bolu dr loyang, oles bagian bawah bolu dgn campuran mayo + SKM. Letakkan sosis diujung bolu. Gulung dgn mantap sambil ditekan.
7

Cara menggulungnya, siapkan alas dua lembar kertas roti, letakkan bolu di salah satu ujungnya, mulai gulung dgn perlahan tp mantap.. Padatkan bolgul, boleh pake tangan aja atau pake alat bantu misalnya talenan, tutup wadah taperweeerr, atau papan ujian anak" 😂 (atau apapun lah yg berfaedah) utk menekan bolgul agar padat..
8

Tunggu smp dingin, potong". Sajikan 😊