Ayam semur kekuningan

Name: Ayam semur kekuningan
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm Kunyit; ❤; Jahe (digeprek); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (digeprek); ❤; 1 buah daun bawang (aku masukin terakhir ps udh mau mateng); 500 ml air; Kecap (secukupnya); Saos tiram(secukupnya); Gula garam (secukupnya); Minyak goreng untuk menumis

rhawannabe @rhawannab3

Jakarta

Khusus masak ini buat kk ipar yg main ke rumah (buat anak anak)

Lebih banyak

Ayam semur kekuningan

rhawannabe @rhawannab3

Jakarta

Khusus masak ini buat kk ipar yg main ke rumah (buat anak anak)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 potong

1 ekorayam (potong 12)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmKunyit
❤
Jahe (digeprek)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (digeprek)
❤
1 buahdaun bawang (aku masukin terakhir ps udh mau mateng)
500 mlair
Kecap (secukupnya)
Saos tiram(secukupnya)
Gula garam (secukupnya)
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam nya lalu goreng setengah matang lalu tiriskan
2

Ulek halus semua bumbu lalu sisihkan
3

Panas minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah wangi lalu masukkan daun salam,jeruk, serai jahe
4

Lalu setelah harum masukan air lalu masukkan ayam yg sudah digoreng masak hingga air surut
5

Kemudian masukkan garam, gula, kecap dan saos tiram secukupnya
6

Lalu masak hingga mengental, lalu tes rasa klo sudah pas masukkan daun bawang aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan
7