Cap Cay Kuah Kental #pr_capcay
#pr_capcay#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_situbondo
==> Sayur2annya di sesuaikan dgn stock yg ada ya..sayur yg cocok biasanya Wortel, sawi hijau/putih, brokoli, kol, kembang kol, jamur dan utk isiannya biasanya sosis, bakso, filet ayam, ampela ayam, daging sapi dll. Saya suka yg sedikit manis asam (di sesuaikan dg selera ya...kalo mau yg putihan gak pake saus tomat rasa ori..gurih sedap.). Dan biasanya juga...kalo kita beli di luar sayurnya yg banyak, tapi kalo kita bikin sendiri biasanya lauknya yg banyak...hehehe iya gak...tapi kali ini saya bikin imbang aja. Oh iya utk bahan2 ada yg saya tulis -kualitas bagus- krn utk sosis, bakso biar rasanya lebih ok dan utk minyak wijen juga begitu...biasanya utk yg kualitas bagus di jual pake botol kaca krn pernah saya beli di pasar ada juga minyak wijen botol kecil dr plastik dann aromanya gak ada sedap2nya 😩.
Cap Cay Kuah Kental #pr_capcay
#pr_capcay#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_situbondo
==> Sayur2annya di sesuaikan dgn stock yg ada ya..sayur yg cocok biasanya Wortel, sawi hijau/putih, brokoli, kol, kembang kol, jamur dan utk isiannya biasanya sosis, bakso, filet ayam, ampela ayam, daging sapi dll. Saya suka yg sedikit manis asam (di sesuaikan dg selera ya...kalo mau yg putihan gak pake saus tomat rasa ori..gurih sedap.). Dan biasanya juga...kalo kita beli di luar sayurnya yg banyak, tapi kalo kita bikin sendiri biasanya lauknya yg banyak...hehehe iya gak...tapi kali ini saya bikin imbang aja. Oh iya utk bahan2 ada yg saya tulis -kualitas bagus- krn utk sosis, bakso biar rasanya lebih ok dan utk minyak wijen juga begitu...biasanya utk yg kualitas bagus di jual pake botol kaca krn pernah saya beli di pasar ada juga minyak wijen botol kecil dr plastik dann aromanya gak ada sedap2nya 😩.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya, wortel potong serong dan sayur lain potong sesuai selera. Jamur kuping rendam sebentar dan potong2, sosis dan bakso potong sesuai selera.
- 2
Tumis bwg2an...bawang bombay saya ganti dgn bawang prei. Tumis sampe harum ya...biasanya urutan menumis dr bawang putih dulu sampe harum baru di lanjutkan dg bawang lainnya.
- 3
Masukkan bakso dan sosis...aduk rata. Tambahkan 300 ml air, tambahkan garam...wortel, jamur kuping, jagung muda (kecuali jenis sawi dan kol) urutan memasak dr sayur yg keras dan lama masaknya...aduk rata. Abaikan leher ayamnya ya...itu kesukaan paksu.
- 4
Tambahkan bumbu2 lainnya (kecuali minyak wijen)...masak sampe wortel dkk empuk, test rasa ya...terakhir masukkan sawi dan pok coy...aduk rata kurleb 3 menit
- 5
Terakhir tambahkan 1 sdt minyak wijen dan larutan tepung maizena. Aduk rata dgn cepat dan mengental,matikan api.
- 6
Siap di hidangkan selagi hangat...kuah kentalnya gak keliatan ya...soalnya saya bikin nyemek2 aja.
- 7
Saus tomatnya tdk memberi warna merah krn saya pake yg Delmonte...hanya memberi rasa...sedikit asem2...seger.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar