Ikan woku

Name: Ikan woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan2.; 500 gram ikan tongkol/layang; Secukupnya kemangi; Secukupnya daun pandan; Bumbuh halus; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 30 buah cabe rawit (sesuaikan selerah); 5 buah cabe merah; 1 jari laos; 6 batang serai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; Sejumput gula (sebagai penyedap); Secukupnya air; Pelengkap; Secukupnya daun bawang; Secukupnya daun kemangi; 1 lembar daun pandan

elin aryani @cook_2617496

bandar lampung

Ikan woku

elin aryani @cook_2617496

bandar lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan2.
500 gramikan tongkol/layang
Secukupnyakemangi
Secukupnyadaun pandan
Bumbuh halus
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
30 buahcabe rawit (sesuaikan selerah)
5 buahcabe merah
1 jarilaos
6 batangserai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Sejumputgula (sebagai penyedap)
Secukupnyaair
Pelengkap
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyadaun kemangi
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbuh halus hingga wangi, masukan daun pandan, garam, gula lalu tambahkan air sedikit
2

Masukan ikan yang sudah dibersihkan masak dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga air berkurang lalu test rasa jika sudah pas masukan kemangi daun bawang aduk sebentar lalu angkat dan sajikan