Pesmol Ikan Mujaer

Name: Pesmol Ikan Mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujaer; 2 batang sereh, geprek; 3 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 7 buah cabe setan utuh; 5 buah tomat hijau kecil; 1 buah jeruk nipis; 2 buah jeruk nipis utk ikan; garam, gula; minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu; 400 ml air panas; bumbu halus:; 9 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 2 butir kemiri, goreng tanpa minyak; 3 ruas kunyit, goreng tanpa minyak; 2 ruas jahe; 2 buah cabe merah, buang biji; lada

Atika Sang @atikasang

Bogor

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mujaer

Atika Sang @atikasang

Bogor

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujaer
2 batangsereh, geprek
3 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
7 buahcabe setan utuh
5 buahtomat hijau kecil
1 buahjeruk nipis
2 buahjeruk nipis utk ikan
garam, gula
minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
400 mlair panas
bumbu halus:
9 butirbawang merah
6 butirbawang putih
2 butirkemiri, goreng tanpa minyak
3 ruaskunyit, goreng tanpa minyak
2 ruasjahe
2 buahcabe merah, buang biji
lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kerat, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit, kemudian goreng hingga kering
2

Blender smua bumbu halus. Dalam penggorengan terpisah tumis bumbu bersama dengan sereh, salam, lengkuas
3

Jika sudah harum masukkan air mendidih, lalu masukkan tomat dan cabe setan, masak hingga layu, masukkan air jeruk nipis
4

Masukkan ikan mujaer kering masak hingga bumbu meresap, matikan api. Sajikan
5

Selamat mencoba