AyaM woku Betawi

Name: AyaM woku Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 \2 ekor ayam (potong agak kecil); 3 ikat Daun kemangi (petik2 daunnya); 1 buah tomat; royko; garam; Gula; Daun bawang (iris kasar); Bumbu halus (bumbu A) :; Cabe rawit merah (selera); Cabe merah keriting (selera); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 buah kemiri; Bumbu geprek (bumbu B) :; Sereh; Lengkoas; Daun Salam; Daun jeruk

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Knp ayam woku betawi.. Krn d bikin sm org betawi.. 😂😂

Lebih banyak

AyaM woku Betawi

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Knp ayam woku betawi.. Krn d bikin sm org betawi.. 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1\2 ekor ayam (potong agak kecil)
3 ikatDaun kemangi (petik2 daunnya)
1 buahtomat
royko
garam
Gula
Daun bawang (iris kasar)
Bumbu halus (bumbu A) :
Cabe rawit merah (selera)
Cabe merah keriting (selera)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruas jarijahe
3 buahkemiri
Bumbu geprek (bumbu B) :
Sereh
Lengkoas
Daun Salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu A,tumis hingga harum
2

Masukan bumbu b yg sudah digeprek,garam, royko, gula dan koreksi rasa.. Tumis hingga bumbu matang.. Dan kering...
3

Masukan ayam yg sudah dicuci bersih,masak dan diam kan hingga ayam setengah matang dan bumbu menempel.. Lalu tambah kan air.. Masak kembali sampai air agak mengering..
4

Masukan daun kemangi yg sudah di cuci bersih, dan dipetiki daunnya... Masukan jg tomat yg sudah di iris...
5

Aduk2 masak lg sampai air mengering dan ayam matang.. ayam siap disantap dijamin seger..