Semur ayam

Name: Semur ayam
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; secukupnya Kecap; 1 bh bawang bombay di iris; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 5 biji cengkeh; 1 btg kayu manis; 1 btg serai di keprek; 1 ruas laos di keprek; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; secukupnya Lada; 1 ruas jahe; 3 btr kemiri; secukupnya Pala; secukupnya Jinten; secukupnya Gula merah

Dandang Geseng @cook_9414482

Berbagi masakan favorit suami

Lebih banyak

Semur ayam

Dandang Geseng @cook_9414482

Berbagi masakan favorit suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6porsi

1/2 ekorayam
secukupnyaKecap
1 bhbawang bombay di iris
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
5 bijicengkeh
1 btgkayu manis
1 btgserai di keprek
1 ruaslaos di keprek
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
secukupnyaLada
1 ruasjahe
3 btrkemiri
secukupnyaPala
secukupnyaJinten
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Ayam dipotong2 sesuai selera lumuri air jeruk utk mhilangkan bau anyirnya
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serai sampai harum.
3

Masukkan ayam, air secukupnya, kecap, garam, masak sampai ayam matang.
4

Tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk2 sampai agak mengental.
5

Semur ayam siap dihidangkan