Kuah Lontong Sayur

Name: Kuah Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam uk kecil, potong korek api; 1/2 papan tempe, potong uk korek api; 2 cm lengkuas, geprek; 1 daun salam; 800 ml santan; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 cabai merah besar; 7 cabai rawit; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit

Fitzrevinza @mommyzian

Cirebon

Sebenarnya bukan hanya untuk kuah lontong saja ya moms, ini asli enak juga buat temen nasi. Paduan bumbunya paaass...yuk dicoba 👌

Lebih banyak

Kuah Lontong Sayur

Fitzrevinza @mommyzian

Cirebon

Sebenarnya bukan hanya untuk kuah lontong saja ya moms, ini asli enak juga buat temen nasi. Paduan bumbunya paaass...yuk dicoba 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam uk kecil, potong korek api
1/2 papantempe, potong uk korek api
2 cmlengkuas, geprek
1daun salam
800 mlsantan
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus :
6bawang merah
3bawang putih
1cabai merah besar
7cabai rawit
3kemiri
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur labu siam yg tlh dipotong dengan garam, remas2 agar labu tidak kaku lalu cuci bersih. Sisihkan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta salam & lengkuas hingga matang. Tuangkan air secukupnya masukkan labu siam & tempe aduk rata. Tutup wajan biarkan hingga empuk
3

Dikompor lain didihkan santan lalu masukkan labu siam & tempe tadi. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk koreksi rasa lalu masak hingga matang
4

Sajikan dengan lontong/nasi. Hmmm sedaap!