MPASI 1th Salmon Ball

Name: MPASI 1th Salmon Ball
Yield: 15 salmon ball
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr Ikan Salmon Fillet; sesuai selera Tahu Putih Kotak (ambil setengah kotak yg besar / ); 1 buah Wortel (); 3 lembar Daun Bawang (); secukupnya Garam (); sesuai selera Kaldu Sapi Bubuk NON MSG (secukupnya ); Telur (untuk merekatkan tahu dan baluri tahu)

wdyrst @happyfemm

Serpong, South Tangerang

Lagi semangat eksperimen di dapur, krn nafsu makan anak mulai membaik. Kebetulan masih ada bahan bahan di kulkas. Jadi deh si salmon ball ini. Hihi. Gak bulat sempurna kayak bola sih, mgkn krn ga pk cetakan, atau ada yg kurang dilakukan. Tapi percayalah, maksudnya mau bulat seperti bola. Hehe

Lebih banyak

MPASI 1th Salmon Ball

wdyrst @happyfemm

Serpong, South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

15 salmon ball

30 grIkan Salmon Fillet
sesuai seleraTahu Putih Kotak (ambil setengah kotak yg besar / )
1 buahWortel ()
3 lembarDaun Bawang ()
secukupnyaGaram ()
sesuai seleraKaldu Sapi Bubuk NON MSG (secukupnya )
Telur (untuk merekatkan tahu dan baluri tahu)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus / kukus ikan salmon dan wortel, setelah dicuci dan dibersihkan (wortel bisa diparut atau dicincang. Untuk ikan dicincang)
2

Siapkan wadah. Ambil setengah potongan tahu yang sudah dipotong/dibagi dua. Ulek tahu.
3

Iris tipis daun bawang. Masukan ke dalam wadah bersama tahu.
4

Satukan semua bahan didalam wadah. Wortel dan ikan yg sudah dicincang, daun bawang yg sudah diiris, tahu yg sudah diulek, dan 1 butir telur untuk merekatkan. Aduk rata semua bahan.
5

Tambahkan garam secukupnya dan kaldu sapi bubuk (saya pakai kaldu bubuk alsultan).
6

Kocok telur 1 butir lagi, siapkan di wadah yg lain.
7

Bentuk adonan bulat seperti bola / bentuk lain sesuai selera / pakai cetakan lebih praktis.
8

Jika sudah dibentuk dan padat, masukan ke dalan wadah telur yg sudah dikocok, baluri rata adonan dengan telur
9

Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan butter sampai meleleh di wajan. Untuk menggoreng Saya pakai unsalted butter Anchor. Bisa pakai evoo / minyak goreng lain (sesuai dgn ketersediaan)
10

Goreng dengan api kecil, jika sudah agak kuning sedikit kecokelatan angkat. Salmon ball siap disantap. Bisa sebagai lauk atau cemilan untuk si kecil : )