Ulek atau blender semua bumbu halus sampai sangat halus

Tumis bumbu tanpa minya terlebih dahulu, sampai tidak tercium bau bumbu mentah tentunya dengan api sangat kecil

Sampe harumnya keluar amsukan minyak goreng tumis, masukan jahe, lengkuas, salam,sereh dan daun jeruk tumis secara bersamaan sampai wanginya harum. masukan air panas tunggu hingga mendidih

Setelah bumbu dan air mendidih masukan potongan tuna, tomat dab cabe rawit utuh tumis pelan hingga ikan terlihat matang

Ketika ikan sudah matang, tomat dan cabe sudah layu masukan santan pelan2. Aduk/tumis pelan hingga sampai mendidih

Ketika sudah mendidih masukan daun kemangi diamkan sebentar hingga daun kemangi layu tapi masih segar dan matikan api

Selamat menikmati gulai tuna bersama keluarga anak tidak pedas tapi orgtua masih bisa menikmati rasa pedasnya gulai, tks 😉👍