Baso Lohua

Name: Baso Lohua
Yield: 20 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons babi cincang (dicincang ato minta digiling sm penjualnya); 1 buah wortel impor uk besar; 3-4 buah jamur kuping yg lebar; Secukupnya soun; Secukupnya garam; Secukupnya lada putih; 5-6 sendok sagu tani; Secukupnya kecap ikan; 3-4 tetes minyak wijen

Stella Eva @tellatelli

Jakarta

Ini resep dari mami dan ini enakkk bgtt.. dimakan basonya aja enak, dibikin kuah baso gt jg enak bgt. Btw sori ya non halal, blm perna cb klo pake daging lain hehe. Yuks dicoba resepnya...😁

Lebih banyak

Baso Lohua

Stella Eva @tellatelli

Jakarta

Ini resep dari mami dan ini enakkk bgtt.. dimakan basonya aja enak, dibikin kuah baso gt jg enak bgt. Btw sori ya non halal, blm perna cb klo pake daging lain hehe. Yuks dicoba resepnya...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butir

3 onsbabi cincang (dicincang ato minta digiling sm penjualnya)
1 buahwortel impor uk besar
3-4 buahjamur kuping yg lebar
Secukupnyasoun
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih
5-6 sendoksagu tani
Secukupnyakecap ikan
3-4 tetesminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel, potong kotak2 kecil
2

Rendam jamur kuping dgn air panas sampai empuk lalu cincang kecil2
3

Rebus soun lalu gunting2
4

Campurkan semua bahan kecuali soun. Soun dimasukan terakhir saja biar tdk terlalu hancur.
5

Aduk rata sampai bisa dibentuk bulat2, tp jgn sampai kebanyakan sagu karena nanti bs jd keras.
6

Siapkan kukusan lalu kukus -/+ 10-15 menit. Bole dikukus 2 butir dl buat koreksi rasa apabl krg asin.
7

Kalau mau dikuah, rebus air dgn bawang merah skitar 7-8 siung (tdk usah diiris, abis dikupas lgsg cemplung aja). Tambahkan garam, lada. Bole ditambah soun dan kembang tahu untuk pelengkap. Koreksi rasa.