Ayam masak sereh (chicken lemongrass)
Smallkitchen1304 @smallkitchen
Cara Membuat
- 1
Cincang sereh.
- 2
Bumbui ayam dengan garam dan lada.
- 3
Panaskan minyak, masukkan ayam. Masak hingga keemasan atau hingga agak kering. Kurangi minyak, sisakan sekitar 2 sendok makan.
- 4
Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, sereh, cabai rawit, cabai merah giling dan saus sambal. Aduk, tumis sebentar.
- 5
Masukkan kaldu ayam, kecap ikan dan gula pasir. Aduk, diamkan sebentar hingga kaldu berkurang.
- 6
Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air (airnya jangan terlalu banyak). Aduk rata.
- 7
Cek rasa. Matikan api, Sajikan.
- 8
Catatan: bisa juga setelah ayam dan bumbu ditumis tepung maizena yang masih bubuk dimasukkan lalu ditambahkan kaldu ayam supaya lebih praktis.
- 9
Catatan: bisa juga dibuat tanpa tepung maizena.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Young dreamer who enjoy cooking.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam masak sereh Ayam masak sereh
nyobain resep baru dan menurut saya berasa banget serehnya padahal cuma 1batang yg dipake.. untungnya orang rumah pada doyan 😂😂
-
Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh
Wangi sereh itu favorite saya, harum banget 😊. Masakan Thailand dan Vietnam juga sering pakai bumbu sereh. So , mari dicoba tumis ayam sereh ga pake lama 😋😋.
-
Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh) Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)
Wangi aroma serehnyaaaa..... sedaaap syekali. Simple tapi rasanya itulooh,bikin pengen nambah dan nambah lagi 😋😋😋 sayang bgt cuma bikin 1/2 porsi krn ketersediaan bahan ga memadai 😁😁 (source: evi can cook)
-
Ayam masak sereh Ayam masak sereh
Kemarin dpt sereh lumayan banyak dr tetangga jdnya masak ayam sereh aja dgn cita rasa khas indonesia, karena udah pernah share jg ayam goreng sereh#pejuanggoldenapron3
-
Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh
Source : Evi Can CookNyobain resep di cookmark yang dah lama banget, eh ketuang merica kebanyakan masak sambil bersin2 dah. Gatau lagi dah ni pedesnya🤭😄😁 tapi pas makan paksu senang aja sampe bersih malah🤭😁#BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda
-
Chicken lemongrass (ayam serai) Chicken lemongrass (ayam serai)
Resep ini diajarin teman orang Vietnam, tapi dengan modifikasi lidah orang indonesia.. rasanya seger dengan serainya, apalagi kalau pedas.. hmm favorit tmn2 kuliah s2 dulu.. kalo difoto ini g pedas sama sekali buat anak sama suami. Tapi diresep saya masukkan cabe ya.
-
-
Ayam masak serai Ayam masak serai
Karena bosan masak ayam yang gitu-gitu aja, saya akhirnya buat ayam masak serai yang super praktis ini. Cocok buat yang males masak banyak bumbu.
-
Ayam Suwir Masak Sereh Ayam Suwir Masak Sereh
Punya stok ayam ungkep dan bosen klo cuma digoreng aja jadilah dibikin ayam suwir masak sereh. Resep yg terinspirasi dr resep sebelumnya (vietnamese lemongrass chicken) ternyata rasanya ga kalah dr aslinyaah. Cuss yg bosen sama ayam ungkep goreng ini boleh dicoba -
Ayam Masak Serepeh Ayam Masak Serepeh
Aslinya Sate Serepeh by @henimaria, tapi saya modif dengan bahan yang ada di rumah.
-
Vietnamese Lemongrass Chicken | Ayam sereh Vietnamese Lemongrass Chicken | Ayam sereh
Hi sahabat cookpad... kali ini wien mencoba masakan Vietnam dari evi can cook yah... tanpa garam tanpa bubuk kaldu 😋 sempet ga terbiasa pas di hadapan si wajan.. soalnya yang dipakai hanya kecap ikan ,gula dan blackpepper only hehe... tapi jadi kok.. enak serta wangi serai harum banget...Resep ini mudah simpel dan cepet jadinya ,cocok buat yang mau buru ke kantor tapi ga bisa lama"di dapur😄 yuk dicoba mom...#FestivalResepAsia #Vietnam #Ayam
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3606569
Komentar