Topping Ayam untuk Mie Ayam

Name: Topping Ayam untuk Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam utuh; 4 lb daun salam; 2 lb daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bh serai geprek; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Royco; secukupnya Saori; secukupnya Kecap manis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri sangrai

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Maaf untuk takaran bumbu2nya dikira2 aja ya... karena sy jg ga inget seberapa2nya asal cemplung aja dikira2 gitu... ni resepnya manteb banget... yuk cus dicoba... :)

Lebih banyak

Topping Ayam untuk Mie Ayam

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Maaf untuk takaran bumbu2nya dikira2 aja ya... karena sy jg ga inget seberapa2nya asal cemplung aja dikira2 gitu... ni resepnya manteb banget... yuk cus dicoba... :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam utuh
4lb daun salam
2lb daun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 bhserai geprek
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaRoyco
secukupnyaSaori
secukupnyaKecap manis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
2 bhkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong kotak2 kecil2.
2

Tumis bumbu halus sampai harum nersala lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
3

Masukan ayam. Aduk2 merata.
4

Tambahkan air, beri seasoning garam, gula merah, saus tiram, kecap manis, merica.
5

Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang.
6

Icipi rasa bila sudah pas, matikan api dan sisihkan utk topping mie ayam.