Dakkochi닭꼬치 "Korean chicken skewer" #pr_asianfood

Name: Dakkochi닭꼬치 "Korean chicken skewer" #pr_asianfood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet daging ayam (sy pk bagian dada) potong dadu sedang; 3 batang daun bawang, potong seukuran potongan ayam; Secukupnya tusuk sate, rendam air matang; Secukupnya margarine; Bumbu marinasi :; 1 sdm bawang putih cincang halus (sy 2 siung besar); 3 sdm susu cair plain; Secukupnya garam dan merica; Bumbu oles :; 1 sdm saus tomat; 3 sdm bubuk cabai (aku 1 sdm soalnya bebikin buat bobocah juga); 2 sdm gochujang (ga punya, ikut izza pk saus sambal&tomat); 2 sdm kecap asin; 2 sdm gula palem (ikut izza pk gula pasir dan madu @1sdm); 3 sdm air matang; Secukupnya parsley cincang (aku skip lg ga punya juga)

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Tema postingrame2 pemenang voting di group WA Paders senin lalu idenya dari nengsay Wilda. Langsung kepikiran bebikin ini. Keingetan udh lama cookmark resep neng Izza Han. Cusss deh bebikinan. Jinja massiseoyo👌👍 yummmy. Anak-anak bolak balik nyomot. Niatan buat makan siang pakai nasi tinggalah cerita, karena udin abis duluan dicomotin bobocah 😂😂.

Lebih banyak

Dakkochi닭꼬치 "Korean chicken skewer" #pr_asianfood

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet daging ayam (sy pk bagian dada) potong dadu sedang
3 batangdaun bawang, potong seukuran potongan ayam
Secukupnyatusuk sate, rendam air matang
Secukupnyamargarine
Bumbu marinasi :
1 sdmbawang putih cincang halus (sy 2 siung besar)
3 sdmsusu cair plain
Secukupnyagaram dan merica
Bumbu oles :
1 sdmsaus tomat
3 sdmbubuk cabai (aku 1 sdm soalnya bebikin buat bobocah juga)
2 sdmgochujang (ga punya, ikut izza pk saus sambal&tomat)
2 sdmkecap asin
2 sdmgula palem (ikut izza pk gula pasir dan madu @1sdm)
3 sdmair matang
Secukupnyaparsley cincang (aku skip lg ga punya juga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bumbu marinasi, masukan fillet ayam yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Diamkan selama 30 menit (lebih lama lebih ok kayaknya)
2

Sambil menunggu ayam di marinasi, buat bumbu olesannya. Campur, dan aduk rata semua bahan bumbu oles, sisihkan.
3

Setelah 30 menit dimarinasi, tusuk ayam selang seling dengan daun bawang, lakukan sampai habis.
4

Panaskan wajan anti lengket (sy pk grill anti lengket). Oles sedikit margarine. Panggang dakkochi sambil dioles bumbu oles bolak balik sampai matang. Jarak antara sate harus berdekatan supaya daging tetap juicy dan cepat matang.
5

Sajikan hangat, jalmeokgesseumnida 😊😊.