Kare kepiting campur terong

Name: Kare kepiting campur terong
Yield: untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting; 1 terong; 1/4 kelapa semantan(jadikan santan ya) klw saya jadikam 500ml; Daung brambang sckpy; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Ketumabr; 4 buah kemiri; secukupnya Jinten; 10 cabe rawit; 4 cabe kriting merah besar; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas laos; 3 lmbar daun jeruk; 2 batang daun sere; 1 lembar daun salam; Minyak untuk menumis; Garam; Magic peyedap rasa

Rizki Febriana @cook_6759344

Bojonegoro Jawa Timur

Lagi dapat kiriman kepiting dari si bapak teringat lah masa kecil kare kepiting buatan y si mbah jika dibuatin masakan ini msti nasi sebakul dihbisin sndri akhiry buat deh kare kepiting yg ciri khas mbh sya kalo masak kepiting pasti dikasih terong

Lebih banyak

Kare kepiting campur terong

Rizki Febriana @cook_6759344

Bojonegoro Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 porsi

3 ekorkepiting
1terong
1/4kelapa semantan(jadikan santan ya) klw saya jadikam 500ml
Daung brambang sckpy
Bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumabr
4 buahkemiri
secukupnyaJinten
10cabe rawit
4cabe kriting merah besar
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslaos
3lmbar daun jeruk
2 batangdaun sere
1 lembardaun salam
Minyak untuk menumis
Garam
Magic peyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepting
2

Haluskan bumbu kemudian potong2 terong setelah itu cuci dan rebus terong sebentar kemudian tiriskan
3

Setelah bumbu halus tumis bumbu kare sampai harum seblum memasukan bumbu tumis dulu daun jeruk, salam, sere setelah harum baru masukan bumbu yg telah dihaluskan
4

Masukan kepiting yang sudah dibersihkan kedalam bumbu yang sudah di tumis
5

Kemudian masukan santan aduk aduk biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa beri sdikit garam dan penyedap rasa jangan lupa masukan terong yg sudah direbu tadi
6

Tunggu kuah sedikit berkurang kemudiAn siap di sajikan