Ayam kuah lada hitam

Name: Ayam kuah lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam bagian paha, potong kecil2; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 bh cabe merah besar, iris serong; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya; 1 bgks saori lada hitam; 1 sdm kecap manis; 1 gelas air 200 ml / sesuai selera mau kental atau encer; 2 sdm tepung bumbu; 1/2 jeruk nipis

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Hrsnya pake bawang bombay, tp stok lg kosong. Yadah pake bawang merah az deh, tak ada rotan akar pun jadi, yg pnting masak.. Hehheheh

Lebih banyak

Ayam kuah lada hitam

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Hrsnya pake bawang bombay, tp stok lg kosong. Yadah pake bawang merah az deh, tak ada rotan akar pun jadi, yg pnting masak.. Hehheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam bagian paha, potong kecil2
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1 bhcabe merah besar, iris serong
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk, buang tulang tengahnya
1 bgkssaori lada hitam
1 sdmkecap manis
1 gelasair 200 ml / sesuai selera mau kental atau encer
2 sdmtepung bumbu
1/2jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, baluri dg jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit
2

Lalu cuci kembali dan balurkan dg tepung bumbu, biarkan kurleb 15 menit
3

Setelah itu goreng ayam sampe matang, jngn terlalu kering, angkat dan tiriskan
4

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe aduk2 sampe layu lalu beri air, saori lada hitam, kecap manis, aduk2
5

Terakhir masukan ayam yg udh digoreng td, aduk rata dan biarkan bumbu meresap
6

Test rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Purnama @cook_7554679

pada 08 November 2017 09.30

Bogor

Seorang istri,IRT n seorg ma2 dr 1 ank laki2. Rencana mau nambah lg,coz ank dah gede 11 th. Hehhe... Smbil menunggu si buah hati yg ke 2,utk menghilangkan stress n menyibukkan diri,aq isi wktu dg memasak,n jg kewajiban. Masak yg simple2 n sederhana az. Yg pnting suami n anak suka n mkn trs tiap hr. Masakpun ga mau riweuh hehehe yg pnting seedap. Kl utk baking jg msh tahap belajar.. Okee moms n girl salam kenal yaa.. Dr cookpad ini aq bs bnyk bljr n menemukan menu2 n resep br dr brbagai sumber. N menambah teman. Makasih sahabat cookpad..*Happy Cooking*

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya