Kare Ayam

Name: Kare Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 kelapa parut; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 biji pekak; 3 biji kapulaga; 10 biji cabe rawit(sesuai selera); 6 biji kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas laos; 14 biji bawang merah; 7 bawang putih; 1 sdt gula; disesuaikan Garam

Elda Wirlan (Ant) @Eldawirlan

Kare Ayam

Elda Wirlan (Ant) @Eldawirlan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2kelapa parut
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 bijipekak
3 bijikapulaga
10 bijicabe rawit(sesuai selera)
6 bijikemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
1/2 sdtketumbar
1 ruaslaos
14 bijibawang merah
7bawang putih
1 sdtgula
disesuaikanGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan kecuali ayam, kelapa, sereh, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga.
2

Setelah halus tumis bahan yg sudah dihaluskan dan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga. Tumis hingga matang dan harum
3

Lalu masukkan ayam yang sudah di potong” tumis sampai ayam agak meresap dengan bumbu
4

Lalu masukkan santan kental, tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata dan tunggu sampai matang, jangan lupa koreksi rasa ya🙏🏻