Ceker ayam pedas

Name: Ceker ayam pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1,5 liter air; 4 sendok mkn minyak untuk menumis; 12 biji cabe rawit; 1 sdt garam; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 lingkar gula jawa; 1 sendok saori; 1 sendok kecap; 1 bungkus ladaku bubuk; Secukupnya msg

Upik Mulya Anxi @upikmulyaanxi

Tangerang

Makanan kesukaan suami, sebanyak apapun pasti di habiskan ini bener2 level pedas yaaa

Lebih banyak

Ceker ayam pedas

Upik Mulya Anxi @upikmulyaanxi

Tangerang

Makanan kesukaan suami, sebanyak apapun pasti di habiskan ini bener2 level pedas yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

1/2 kgceker ayam
1,5 literair
4 sendok mknminyak untuk menumis
12 bijicabe rawit
1 sdtgaram
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1lingkar gula jawa
1 sendoksaori
1 sendokkecap
1 bungkusladaku bubuk
Secukupnyamsg

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci ceker, rebus dengan air hingga empuk -+ 25 menit
2

Uleg semua bumbu(kecuali bumbu dapur cukup d geprek, daun jeruk uleg kasar)
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan kaldu ceker(air bekas rebusan) secukupnya kira2 hingga semua ceker terendam
4

Lalu masukan gula jawa yg sudah di sisir, kecap,saori, lada bubuk, aduk2,ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut tinggal sedikit
5

Tes rasa, jika sudah pas,matikan kompor angkat sajikan
6

Mkan selagi hangat, langsung ludea ya,, siapinn es yaa. Pedasnya nampol😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Upik Mulya Anxi bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Upik Mulya Anxi @upikmulyaanxi

pada 25 November 2017 17.31

Tangerang

mamah 1 anak, yg cinta masak ,hobby dagang aneka makann via online ataupun d rumah, everything is homemade❤️ video masak on chanell youtube (subscribe):upik mulyanianeka snack on IG follow :azka_snack

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Kunyit Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya