Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam filet (potong sesuai selera); 2 lembar kol/kubis; 3 buah tomat hijau; 2 sendok makan kecap; 1 bks santan kara; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabai merah keriting; 1 cm kunyit; Jintan; Lada; Ketumbar; 5 buah cabai rawit (biarkan utuh); Bumbu rempah; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; Seruas lengkuas; Seruas jahe; Pelengkap; Bawang goreng; Daun seledri (saya skip krn tdk ada)

U Thammy @cook_8073256

Ciputat Tang-Sel

Tongseng Ayam

U Thammy @cook_8073256

Ciputat Tang-Sel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam filet (potong sesuai selera)
2 lembarkol/kubis
3 buahtomat hijau
2 sendok makankecap
1 bkssantan kara
Bumbu halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabai merah keriting
1 cmkunyit
Jintan
Lada
Ketumbar
5 buahcabai rawit (biarkan utuh)
Bumbu rempah
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh
Seruaslengkuas
Seruasjahe
Pelengkap
Bawang goreng
Daun seledri (saya skip krn tdk ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan&bumbu rempah hingga matang beri air secukupnya dan masukkan cabai rawit,masukkan ayam yg sdh dipotong sesuai selera
2

Tunggu ayam hingga masak,dan masukkan santan tunggu sampai matang
3

Potong kol/kubis&tomat hijau masukkan,masak beberapa menit lalu angkat
4

Sajikan dan taburi bawang goreng dan daun seledri diatasnya