Pesmol Gurame
Anak2 kalau dimasakin ini pasti makannya nambah2. Sengaja gak dipakein cabai ya...cabainya cuma di belah2 aja buang bijinya. Cari ikan gurame yg masih segar dan kualitas bagus ya, karena biasanya ada ikan yg bau tanah. Dimasak hambar yg ada rasa tanahnya pekat bgt. Enaknya klo masak itu bumbunya bisa dikira2, yg penting tau bahan2nya takaran bisa menyesuaikan. Beda sama bikin kue,takaran harus pas tehniknya harus bener, wadahnya harus benar2 bersih dr lemak. Kali ini resep takaran menurut saya ya.
Pesmol Gurame
Anak2 kalau dimasakin ini pasti makannya nambah2. Sengaja gak dipakein cabai ya...cabainya cuma di belah2 aja buang bijinya. Cari ikan gurame yg masih segar dan kualitas bagus ya, karena biasanya ada ikan yg bau tanah. Dimasak hambar yg ada rasa tanahnya pekat bgt. Enaknya klo masak itu bumbunya bisa dikira2, yg penting tau bahan2nya takaran bisa menyesuaikan. Beda sama bikin kue,takaran harus pas tehniknya harus bener, wadahnya harus benar2 bersih dr lemak. Kali ini resep takaran menurut saya ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu cenceman. Balurkan ke ikan gurame yg telah dipotong dan dicuci bersih biarkan selama 15 menit. Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan gula masak sampai harum. Masukkan cabe dan daun bawang tunggu sebentar kemudian beri air, biarkan sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa.
- 3
Biarkan sampai bumbu meresap dan air mulai sedikit menyusut baru matikan api.
- 4
Beri taburan bawang goreng dan tomat segar yg sudah dibuang bijinya. Selamat mencoba ya, anak2 pasti suka 😊.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar