Cuci bersih ikan dan udang. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe rawit. Tambahkan garam secukupnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Geprek sereh dan lengkuas lalu tumis. Masukkan daun salam. Setelah cukup layu. Masukkan ikan dan udang tunggu sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan air.

Masukkan gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan kemangi dan irisan tomat. Lalu matikkan api

Jadi deeh