Rebus ayam terlebih dahulu setelah di bersihkan kurang lebih 15 menit

Haluskan bumbu kecuali lengkuas,sereh,daun jeruk

Oseng bumbu yang telah dihaluskan sampai harum

Lalu masukan air secukupnya masukan juga santan kara apo kecil sambil di aduk agar santan tidak pecah

Masukan penyedap rasa,gula,daun jeruk,sereh n lengkuas cicipi sampai rasa sesuai dengan yg di inginkan

Setelah itu masukan ayam biarkan 20-30 menit api kecil sampai bumbu meresap

Sajikan dan taburi bawang goreng di atasnya