Chiken Maccaron Quice (pai gurih)
kue ulang tahun yang ke 25 tahun 23 april 2017 my hunny di buatin ini karna dia gak suka tart atau apapun yang manis lebih suka yang gurih dan pedas muter otak banget cari inspirasi akhirnya nemu juga tapi bahannya sulit di dapet karna kue ini asalnya dari perancis dapet inspirasinya juga dari salah satu instagram orang indo yang tinggal di paris, tapi alhamdulillah jadi di waktu yang tepat dan kue nya enak doi juga suka
Chiken Maccaron Quice (pai gurih)
kue ulang tahun yang ke 25 tahun 23 april 2017 my hunny di buatin ini karna dia gak suka tart atau apapun yang manis lebih suka yang gurih dan pedas muter otak banget cari inspirasi akhirnya nemu juga tapi bahannya sulit di dapet karna kue ini asalnya dari perancis dapet inspirasinya juga dari salah satu instagram orang indo yang tinggal di paris, tapi alhamdulillah jadi di waktu yang tepat dan kue nya enak doi juga suka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pie crust:
1. Campur semua bahan, aduk rata dgn pisau pastry/garpu hingga adonan berbutir-butir kasar. Satukan dan bulatkan dgn tangan sambil dipadatkan. Bungkus dgn plastik wrap, diamkan 30 menit dalam kulkas. - 2
2. Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang pie diameter 23-25 cm, olesi tipis dgn mentega. Sisihkan.
- 3
3. Taburi meja atau alas dgn terigu, gilas adonan pie crust hingga ketebalan sekitar 0,5 cm dgn diameter lebih besar dari diameter loyang. Letakkan adonan yg telah ditipiskan ke atas loyang. Tekan-tekan dan rapikan agar menempel ke dasar dan sisi loyang. Trim kelebihan adonan di pinggiran loyang bila perlu. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dgn garpu.
- 4
4. Alasi pie crust dengan baking paper, lebihkan tinggi baking paper sekitar 2 cm dari tinggi loyang. Isi dgn baking beans/kacang/biji-bijian utk pemberat. Panggang dlm oven suhu 170 derajat celcius selama 15 menit. Ambil baking paper dan pemberatnya. Lanjutkan memanggang 10 menit. Angkat dari oven dan sisihkan.
- 5
Cara membuat isian :
- 6
Rebut macarron sampai matang, tiriskan, sisihkan
- 7
Tumis bawang bombay dengan butter sampai harum, masukkan ayam dan sosis aduk aduk sampai matang
- 8
Masukkan macarron yang sudah di masak tambahkan keju campur susu. beri pala, merica, dan garam sesuai selera masak hingga mengental
- 9
Bahan saus : panaskan butter, masukkan tepung, aduk cepat hingga menggumpal segera tuangkan susu dan keju, masak hinggal mengental dengan api kecil
- 10
Tata pai : masukkan isian ke atas pai yang sudah di oven tuangkan saus putih lalu taburi dengan keju quik meal, bail, oregano juga ada, lalu masuk kan oven dengan suhu 180' celcius selama 40 menit (sesuaikan oven masing masing)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar